ふっくら柔らか国産うなぎ！

美味いもの市様より、愛知県三河産のうなぎ蒲焼190ｇを頂きました！

https://umaimono.tv/umaimonoichi/product/087132/#utm_source=monipla&utm_medium=unagi

まず届いて驚いたのがその大きさ！

顔の二倍くらいあって、とてもテンションが上がりました(^^)

既にじっくりタレで焼かれており、冷凍で届きます♪
今回はHPに載っていた、フライパンで蒸し焼きする方法で温めました。

前日の夜から冷蔵庫で解凍したうなぎを、フライパンに油を引かず、皮目を下にしてのせます。

日本酒を皮が浸るくらい入れて、2，3分蒸し焼きに！

蓋を開けて水分を蒸発させ、最後に裏返して身に少し焼き目をつけて出来上がり！

1匹を夫婦で仲良く半分こ(^_^)

半分こしてもこのボリューム！

家で一番大きな特大どんぶり茶碗にいれましたが、身が入りきらなくて焦りました！
もっと小さく切れば良かったー！

でもどーーんとうなぎが乗ったうな丼がたべたかったんです。

さてさて、肝心のお味ですが、とてもふわふわに仕上がり、家でこんなに柔らかくて美味しいうなぎが食べれるなんて…！と感動しました！

付属のたれも抜群です！
ボリュームも味も大満足でした(^_^)

ありがとうございました！！！